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加分网2020-09-24 12:02:39 353 ℃

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玩彩票αpp_油焖大虾是一道美味的食品,主要烹饪工艺是炒焖。虾营养丰富,且其肉质松软, 易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。这么美味入口的食物是怎样煮成的呢?是不是很想一探究竟,接下来,小编带领大家去看看油焖大虾的做法。

油焖大虾的做法与营养价值

1.新鲜对虾,剪去须、爪、嘴,以整齐美观,入口方便。

油焖大虾的做法

2.从背部剪开,至尾端,挑去黑线。剪口不要正中,偏一点为宜,以免破坏黑线。

油焖大虾的做法

3.清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细(约1:3),香葱切段。

油焖大虾的做法

4.锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出。

油焖大虾的做法

5.锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱(约3小匙),或去皮切碎的西红柿(只要约3小匙的量),炒出红油。

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6.投入大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽(不能是深色酱油),洒入约3小匙白糖,以炒勺轻压几下虾脑,挤出红汁,大火 炒匀,倒入约小半碗温水,大火烧开,小火盖闷。

油焖大虾的做法

7.约1、2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,约20来秒,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅。

油焖大虾的做法

1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4.日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。

这就是油焖大 虾的简单做 法流程,看了小编以上的介绍,是不是瞬间茅塞顿开,也想一展身手啊!那就心动不如行动,赶快行动起来,为自己准备这么一道美味又营养的大餐,尽 情享受自己动手丰衣足食的快乐,也尽情徜徉在虾的美味世界吧,祝你好胃口。

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